Nachhaltigkeit

Holz ist genial! Denn Holz wächst, wächst nach und ersetzt endliche Rohstoffe. 
Unsere Conclusio: Holz nützen – Klima schützen!

Als begeisterte Forstwirte geben wir als Familie dem Rohstoff Holz seit Generationen eine große Bedeutung. Lange bevor die Glöcknerin erbaut wurde, war die Forstwirtschaft die wichtigste Einkommensquelle für mehrere Generationen unserer Familie. Wir haben sozusagen eine ganz enge Bindung zu unserem Wald und dem Rohstoff Holz. Dies zeigt sich auch in der Gestaltung und Bauweise des Hotels Glöcknerin, sei es in Sichtdachstühlen, in Massivholzbauten, in den Möbeln und in der Heizenergie.

Seit dem Jahr 2008 haben wir uns zum Ziel gesetzt, möglichst alle Bauten, sofern technisch und behördlich möglich, in Massivholzbauweise zu errichten.

Warum wir das machen? Holz ist ein natürlicher, nachwachsender Baustoff. Wir lieben das Wohnklima, das ein Holzbau schafft. Wir genießen die unglaubliche Wohnqualität, die eine besondere Wärme im Raum schafft. Holzbau ist das neue Hightech-Bauen. Neue Fertigungstechniken im Holzbau eröffnen ungeahnte Möglichkeiten. Außerdem geht Holzbau rasch und schnell vonstatten, was für uns günstig ist, damit wir unsere Gebäude innerhalb von 6 Monaten fix fertig für die nächste Saison haben. Der Holzbau stellt somit auch sicher, dass zum Saisonstart alles für Sie fertiggestellt ist.

Bauen mit Holz ist ein wichtiger Beitrag zur CO2 Einsparung. Denn es entsteht sozusagen ein „zweiter Wald“ im Hotel. Holz speichert CO2 so wie zuerst der Baum. Ein kleines Beispiel, um das zu veranschaulichen: Ein 6-geschossiger Wohnbau aus Holz verursacht um 93 Prozent weniger CO2 als sein Zwilling aus mineralischen Baustoffen. 

1 m³ verbautes Holz speichert 1.000 kg CO2

Über 50 % unserer Bettenkapazitäten im Hotel Glöcknerin sind bereits in Massivholz gebaut – mit der Zielsetzung, dass in der Zukunft alle unsere Gäste das Wohnklima des Holzes erleben können. Unsere Mitarbeiter genießen dies schon – denn unser Mitarbeiterwohnhaus ist komplett aus Massivholz gebaut.

In unserem Hotel sind über 2000 m³ Holz verbaut, das spart 2.000.000 kg CO2!

Außerdem wird Holzbau auch am Ende der Nutzungszeit wieder der Kreislaufwirtschaft zugeführt. Das heißt, einzelne Teile können für andere Holzbauzwecke weiter verwendet werden. Wenn keine weitere Verwendung mehr möglich ist, kann Holz noch energetisch genutzt werden. Dabei wird nur so viel CO2 freigesetzt, wie im natürlichen Prozess der Photosynthese gebunden wurde. Dadurch verringern wir unseren CO2-Fußabdruck um mehr als die Hälfte.

Am Anfang stehen immer eine Idee und eine Vision. Deshalb haben wir unsere erste Biomasseheizung schon im Jahr 1993 gebaut, damals als Heizsystem auf unserem Bauernhof. Die damalige Anlage der Firma Hargassner hatte die Seriennummer 5. Wir können stolz davon berichten, dass wir auf diesem Gebiet stets innovativ und der Zeit voraus waren. 

Bestärkt durch diese Erfahrung, haben wir auch 1997 im ersten Gebäudeteil der Glöcknerin sofort auf Biomasse gesetzt. Durch den Ausbau des Hotels wurde die Anlage zu klein und im Jahr 2002 erneuert. Zusammen mit unserem benachbarten Hotel wurde eine neue Anlage mit 680 kW Wärmeleistung errichtet, mit der man auch 50 Einfamilienhäuser umweltgerecht hätte heizen können.

Aber wir waren in unserer Entwicklung im Thema Biomasse noch nicht am Ende. Denn nach einigen Um- und Zubauten war auch diese Anlage wieder zu klein geraten. 2012 haben wir uns entschieden, eine Großanlage zu errichten. Das heutige Heizkraftwerk leistet stolze 1.200 kW und versorgt nun 3 Hotels. Modernste Technik sorgt für effizienteste Leistung – Elektrofilter sorgen für sauberen Rauch aus dem Kamin.

Im Laufe einer Wintersaison werden ca. 3000 m³ Hackgut verbrannt. Daraus entstehen ca. 1.900.000 kW Wärme.

Geht das überhaupt in einem Hotel? Ja! Das geht. Wer wirklich Strom sparen will, muss sich Gedanken darüber machen, wo echtes Stromsparpotenzial da ist.

Dieser Sache sind wir auf den Grund gegangen. Die meisten Menschen wissen, dass die Steckdose bei uns 230 V Strom liefert, aber die wenigsten wissen, dass die meisten Elektrogeräte auch mit 210 V laufen. 

Wie kommt man von 230 V auf 210 V? Mit einem Spannungsregler. Wir drosseln die fließende Elektrizität und sparen dadurch 8,7 % an Strom ein. Das ist eine Menge!

Unser Trinkwasser von höchster Qualität entspringt nicht unweit von der Glöcknerin auf unseren almwirtschaftlichen Flächen. Und zwar Wasser, das auf 1700 m Seehöhe aus Bergquellen entspringt und nicht vom Grundwasserspiegel abgesaugt wird. Unerschöpflich und nachhaltig sprudelt es aus dem Boden und versorgt unsere Gäste mit einer Trinkwasserqualität, die die meisten Menschen zuhause so nicht kennen. Niemand braucht bei uns Plastikflaschen mit Wasser aufs Appartement zu schleppen.
Seit Beginn unserer Hotelgeschichte war uns klar, dass wir unsere eigene Wasserversorgung errichten. Mit dem Hintergrundwissen, welche hohe Qualität unser Trinkwasser hat. Es war uns wichtig, dass das Wasser nicht durch ewig lange Leitungen gepumpt werden muss.

Belebtes Wasser nach Grander

„Wasser ist ein lebendiges System und als solches besitzt es auch die Fähigkeit zur Regeneration. Der Grundgedanke des Verfahrens von Johann Grander besteht darin, die Wasserstruktur zu verbessern – dadurch wird die Selbstreinigungs- und Widerstandskraft des Wassers gestärkt und Stabilität im Wasser geschaffen.“

Das durch GRANDER® belebte Wasser zeichnet sich u.a. durch folgende Eigenschaften aus: 

Feinen Geschmack (und dadurch erhöhtes Trinkbedürfnis)
Lange Haltbarkeit
Angenehmes, weiches Empfinden für Haut und Haare beim Baden und Duschen
Spürbare Frische, intensiverer Geschmack und lange Haltbarkeit von Lebensmitteln
Verbessertes Pflanzenwachstum und auffallende Blütenpracht
Einsparung an Wasch- und Reinigungsmitteln
Schutz der Heizanlage durch sauberes Heizungswasser
Tiere bevorzugen es instinktiv
Das Wasser geht regeneriert und gestärkt in den natürlichen Wasserkreislauf zurück

Wir leben in einer Kulturlandschaft, die vom Menschen gestaltet wurde. Als Land- und Forstwirte legen wir seit Generationen größtes Augenmerk auf die Pflege unserer Flächen. Wir pflegen Wiesen und Felder in der Tallage, Almflächen hier in Obertauern und natürlich auch unseren Wald.

Tourismus und Natur sind nicht gegensätzlich. Wir sind Touristiker, wir schaffen Angebot und Möglichkeiten, damit unsere Gäste die Natur genießen können. In unserer Kulturlandschaft vor Ort gestalten wir aktiv die Natur, um sie für Erholungssuchende entdeckbar zu machen. Die Natur und unsere Landschaft als wichtigstes Gut ist die Grundlage des Tourismus in unserer Region.

Wir pflegen Flächen, damit diese so erhalten bleiben, wie sie sind. Wir pflanzen Bewuchs, damit alles möglichst naturnah ist. Wir renaturieren Flächen, die für touristische Zwecke genutzt werden so, dass sie ihr natürliches Aussehen behalten. Die Pflanzen- und Artenvielfalt liegt uns sehr am Herzen. Und das alles tun wir, weil wir es schon immer so getan haben. Landwirtschaftliches Knowhow, das man nicht am Schreibtisch erlernen kann, sondern vom Vater, der es schon von seinem Vater und dessen Vater so gelernt hat. Das ist aktiver Naturschutz.

Der Wald in Österreich ist Klimaschutzfaktor Nr. 1 und der CO2 Speicher schlechthin.
In den österreichischen Wäldern sind ca. 3,6 Milliarden Tonnen CO2 gespeichert. Das ist mehr als das 40-fache des jährlichen österreichischen CO2 Ausstoßes.

Unsere Familie bewirtschaftet seit Generationen ca. 220 ha subalpinen Fichtenwald und Lärchenwald. Die Pflege dieser Flächen in extremen Steillagen erfordert viel Geschick und Wissen. Denn der Wald dient hier großteils als Schutzwald und - neuerdings relevant in Zeiten des Klimabewusstseins - auch als riesiger CO2 Speicher, wobei der Wirtschaftswald, in dem Bäume entnommen und wieder neu aufgeforstet werden, erwiesenermaßen am meisten CO2 speichert. 

Ganz einfach erklärt, speichert jeder Baum CO2, das Wachstum eines Baumes verlangsamt sich aber im Laufe der Zeit. Im Wirtschaftswald wird der schlagreife Baum entnommen, das CO2 bleibt im Holz für die weitere Nutzung gespeichert. Durch aktive Waldbewirtschaftung speichert man also CO2.

Wir als Familie Huber betreiben daher „aktive CO2 Speicherung“, indem wir unseren Wald bewirtschaften. Jährlich pflanzen wir mindestens 1.500 neue Bäume. Zusätzlich sorgen wir für eine passende Naturverjüngung des Waldes. Durch diese beiden Maßnahmen wächst der Wald - er wächst und wächst. 

Im Durchschnitt speichert 1 ha Wald ca. 6 Tonnen CO2 jährlich. Die Pflege unserer Wälder sorgt für eine jährliche Speicherung von 1320 Tonnen CO2. Eine ganze Menge!

Wir bewirtschaften unseren Wald nachhaltig, das bedeutet, dass wir nicht mehr Holz entnehmen als jährlich wieder nachwächst. Dadurch bleiben weitere 700 Tonnen gespeichertes CO2 zur langfristigen Nutzung in Holzprodukten eingelagert.

Nachhaltigkeit im Wald heißt auch, die Artenvielfalt zu gewährleisten und einen gesunden Lebensraum für die darin lebenden Wildtiere zu schaffen. In unseren Aufforstungen arbeiten wir seit Jahrzehnten aktiv daran, die Baumvielfalt zu erhöhen.

Unser liebstes Hobby ist die Jagd, das Hegen und Pflegen unseres Wildbestandes. Jagen bedeutet aber nicht nur, Tiere zu erlegen. Jagen ist viel mehr, es ist die ethische und moralische Verantwortung und die Achtung der Tiere, die in unserem Wald Leben.

Das von uns betreute Jagdgebiet umfasst eine Gesamtfläche von ca. 930 ha. Hier Leben neben den großen Paarhufern Rotwild, Rehwild und Gams auch noch einige andere Tiere. Jagdlich gesehen sind das Federwild wie z.B. Auerwild, Birkwild, Haselwild, etc., Raubwild wie z.B. Fuchs, Dachs, Marder, Wiesel, etc. aber auch unsere kleinen Bergbewohner - die Murmeltiere. 

Wer sein Wild liebt, der pflegt es auch und trägt dafür Sorge, dass stets ein gesunder und gleichbleibender Wildbestand vorhanden ist und somit eine nachhaltige Jagdwirtschaft funktioniert.

Wenn wir von Wildtiermanagement sprechen, dann heißt das, dass wir unser Wild auch lenken müssen, um den verschiedensten Interessensgruppen (Jagd, Forst, Freizeitnutzung) gerecht zu werden. Dafür sind viel Zeit, Arbeit, Fleiß, Verständnis und Geld nötig.